雙節(jié)消費(fèi)熱潮正酣,京城餐飲市場再迎政策東風(fēng)。本周,北京市商務(wù)局聯(lián)合市住房城鄉(xiāng)建設(shè)委、市市場監(jiān)管局等多部門印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化營商環(huán)境促進(jìn)北京餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》(簡稱《若干措施》),從審批簡化、成本降低、人才培育、執(zhí)法優(yōu)化等九大維度精準(zhǔn)發(fā)力,為餐飲企業(yè)松綁減負(fù),加速推進(jìn)國際美食之都建設(shè),讓城市“煙火氣”更旺更持久。
符合條件餐飲店裝修免許可
北京青年報(bào)記者注意到,此次出臺的《若干措施》直擊餐飲企業(yè)“開業(yè)慢”痛點(diǎn),在審批環(huán)節(jié)推出多項(xiàng)簡化措施。例如,針對裝修施工許可,《若干措施》提出,工程投資額在100萬元以上且建筑面積在300平方米以上的餐飲門店裝修工程審批,建筑工程施工許可證辦理時(shí)限壓縮至3個(gè)工作日。工程投資額在100萬元以下(含)或建筑面積在300平方米以下(含)的餐飲門店裝修,無需申請辦理建筑工程施工許可證。
消防驗(yàn)收備案同樣實(shí)行分級分類管理,根據(jù)《若干措施》,建筑面積300平方米至2500平方米,且建筑高度不大于24米的餐飲門店工程,企業(yè)可自愿采用告知承諾制方式申請消防驗(yàn)收備案。投資額在100萬元以下(含)或建筑面積在300平方米以下(含)的餐飲門店工程,不再單獨(dú)開展消防驗(yàn)收備案。
在優(yōu)化消防安全服務(wù)保障方面,《若干措施》提出,建筑面積在300平方米(含)以下的餐飲場所營業(yè)前可不辦理消防安全檢查。超過上述面積的餐飲門店,在營業(yè)前進(jìn)行消防安全檢查,可通過“北京市政務(wù)服務(wù)網(wǎng)”或“京通”App進(jìn)行線上申請、查看辦理進(jìn)度、獲取電子證照。消防部門自受理之日起7個(gè)工作日內(nèi)告知辦理結(jié)果。值得一提的是,《若干措施》規(guī)定,在符合相關(guān)規(guī)定的前提下,不限制果木在傳統(tǒng)烤鴨制作工藝中的合理使用。
中小微餐企首貸可獲得貼息
在食品經(jīng)營許可方面,《若干措施》提出,餐飲企業(yè)辦理食品經(jīng)營許可證時(shí),對申請餐飲服務(wù)管理、餐飲服務(wù)連鎖管理經(jīng)營項(xiàng)目的免于現(xiàn)場核查;取消餐飲服務(wù)經(jīng)營場所面積、專間面積限制要求,簡化自制飲品制售和簡單制售原料清洗水池、餐用具清洗消毒水池等設(shè)備設(shè)施要求。在燃?xì)夥?wù)方面,符合“小微工程”條件的餐飲用戶可享受“零上門、零審批、零投資”服務(wù),用戶僅需承擔(dān)戶內(nèi)灶具和報(bào)警通風(fēng)系統(tǒng)費(fèi)用,且辦理時(shí)限壓減至4-12個(gè)工作日。
融資難是中小餐飲企業(yè)的痛點(diǎn),對此,《若干措施》也給出了明確的解決方案。在京注冊中小微餐飲企業(yè),通過北京市貸款服務(wù)中心或“北京市企業(yè)融資綜合信用服務(wù)平臺”辦理的首貸業(yè)務(wù),按首次貸款合同項(xiàng)下,自首筆放款起一年內(nèi)企業(yè)實(shí)際獲得貸款產(chǎn)生利息,普通中小微餐飲企業(yè)按20%給予貼息,且貼息資金不高于實(shí)際放款額的1%;對于首次放款時(shí)已經(jīng)認(rèn)定的創(chuàng)新型中小企業(yè),貼息比例提升到40%,且貼息資金不高于實(shí)際放款額的2%。
《若干措施》提出,截至2027年12月31日,符合條件的餐飲企業(yè),按增值稅小規(guī)模納稅人、小型微利企業(yè)和個(gè)體工商戶政策,對月銷售額10萬元以下(含本數(shù))的增值稅小規(guī)模納稅人,免征增值稅;增值稅小規(guī)模納稅人適用3%征收率的應(yīng)稅銷售收入,減按1%征收率征收增值稅;小型微利企業(yè)減按25%計(jì)算應(yīng)納稅所得額,按20%的稅率繳納企業(yè)所得稅;減半征收資源稅(不含水資源稅)、城市維護(hù)建設(shè)稅、房產(chǎn)稅、城鎮(zhèn)土地使用稅、印花稅(不含證券交易印花稅)、耕地占用稅和教育費(fèi)附加、地方教育附加。
餐飲單位首違不罰輕微免罰
除了政策松綁,此次發(fā)布的《若干措施》更注重行業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展與服務(wù)溫度。在人才培育方面,實(shí)施北京市高技能領(lǐng)軍人才培育計(jì)劃,支持餐飲行業(yè)培育高技能領(lǐng)軍人才。支持餐飲行業(yè)建設(shè)技能大師工作室,對新認(rèn)定的市級技能大師工作室補(bǔ)助30萬元,符合條件的可推薦為國家級技能大師工作室。實(shí)施“新八級工”職業(yè)技能等級制度,支持符合條件的企業(yè)開展特級技師、首席技師評聘。
此外,執(zhí)法層面的“柔性化”調(diào)整則讓企業(yè)倍感暖心?！度舾纱胧访鞔_對餐飲單位實(shí)行“首違不罰、輕微免罰”,通過說服教育、指導(dǎo)約談等方式督促整改。措施同時(shí)提出,將指導(dǎo)企業(yè)依法合規(guī)發(fā)行預(yù)付卡,優(yōu)化預(yù)付消費(fèi)環(huán)境。
業(yè)內(nèi)人士表示,此次出臺的《若干措施》不僅為餐飲企業(yè)減負(fù)松綁,更通過優(yōu)化營商環(huán)境激活行業(yè)創(chuàng)新活力,將加速推動(dòng)北京從“餐飲大市”向“餐飲強(qiáng)市”跨越,為國際消費(fèi)中心城市建設(shè)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。
